Saumon au sirop d'érable

Une idée de repas à base de poisson, J'ai accompagné le saumon d'une purée à la noix de muscade, mais on peut l'accompagner selon nos envies (riz complet, gratin de courgette .. la liste est longue :D :D )

Ingrédients (Pour 4 personnes)

- 4 pavés de Saumon (de préference frais)
- 60 ml de sauce soja (salée)
- 120ml  de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de graines de sésames

Mélanger le sirop avec la sauce soja, porter à ébullition : il faut que ça réduise de moitié, ne le laissez pas bouillir de trop le mélange réduit vite.

Mettre au four le saumon pendant 5 min à 250°C (thermostat 8), puis les napper du mélange.

Les remettre dans le four pendant 5 min et napper puis mettre les graines de sésames et remettre au four.

Régalez vous ;)

Comments

[coeurceleste]

L'association des mélanges doit être excellente ! :)

[miammy30]

Merci Kadij :D .. j'adore le sucré salé :)

[KADIJ]

j 'aime bcp le saumon sucré, bonne idée et bienvenue.